Accogliente e gustoso

Ospitalità sudtirolese

Stare semplicemente insieme in armonia

Sfogliare il quotidiano bevendo un caffè, fare una pausa durante un’escursione in bicicletta, bere un aperitivo insieme agli amici: nella nostra trattoria con terrazzo esterno si incontrano tutti, proprio come si faceva una volta nella trattoria del villaggio. Qui tutto il giorno serviamo torte, panini, il nostro famoso tagliere di speck o un classico gelato.


Siamo particolarmente orgogliosi di questo posto: lo chef senior Helmut crando la sua stanza dello speck ha realizzato un piccolo sogno. In passato in Alto Adige quasi ogni fattoria e trattoria avevano una camera di affumicatura in cui maturavano gli speck. Ed è per questo che abbiamo allestito una nostra stanza dello speck. Con una cornice di pane tradizionale sul muro, dove conserviamo il nostro pane contadino, con le pareti annerite dal fumo e tavoli di legno pesante, dove ci si può sedere gustando un tagliere di speck e un bicchiere di vino con gli amici. Se poi Helmut organizza la sua serata dello speck e inizia a cantare…