Der Wirt, seine Werte und das Haus im Pustertal

Is Beschte aus friah und heintTiefe Wurzeln, moderner Geist

*Das Beste aus früher und heute

Auf einem einfachen Bauernhof legt Großvater Gräber im Jahre 1945 den Grundstein für einen Neuanfang, in vielerlei Hinsicht, und für alles, was noch kommen sollte. Von diesen bescheidenen Anfängen aus erblüht das Gasthaus Alpenrose zu einem beliebten Treffpunkt – für Reisende aus nah und fern sowie für Einheimische, die hier zusammenkommen. 2006 der Wendepunkt: Das Gasthaus wird zum ersten und einzigen „Wirtshaushotel“ Südtirols.

Ein Haus, in dem wir gelebter Tradition Türen in die Zukunft öffnen, um diese in einem zeitgemäßen und naturnahen Stil fortzuführen. Oder in anderen Worten: Altbewährtes mit neuem Charme versehen und mit modernen Elementen verknüpfen. Den Namen „Wirtshaushotel“ tragen wir übrigens mit Stolz, denn es meint keine heruntergekommene Spelunke. Stattdessen findet ihr bei uns ein bodenständiges Hotel mit Charme und Niveau*, mit einem Ambiente, das Herz und Seele wärmt, wie unsere gemütliche Kaminecke an kalten Tagen.

*Die Crème de la Crème an Wirtshauscharakter

Weinschrank aus Holz - Wirtshaushotel Alpenrose

Rezeptionistin gibt dem Gast Auskunft - Wirtshaushotel Alpenrose

Drei Gläser Prosecco auf den Holztischen in der Lobby - Wirtshaushotel Alpenrose

Kartenspiel im Wirtshaus mit Mann im Hintergrund - Wirtshaushotel Alpenrose

Das Wirtshaushotel Alpenrose von außen im Sommer

Werner, der Wirt, sitzt mit seinem Sohn auf einem Stuhl auf der Terrasse - Wirtshaushotel Alpenrose

Die Wirtin Astrid sitzt mit ihren zwei Kindern auf der Terrasse - Wirtshaushotel Alpenrose

Von Charakterköpfen …

Das Wirtshaushotel wird mittlerweile in der dritten Generation von Gastgeber und Multitalent Werner geführt. Er behauptet nicht, jeden Wunsch erfüllen zu können – dafür aber fast jeden. Und das eigenhändig* und mit persönlichem Einsatz. Schließlich lautet sein Motto nicht umsonst: „Was nicht passt, wird passend gemacht!“ Nicht nur das Gastgeber-Sein hat er im Blut – als Radfreund gibt er die schönsten Tipps, als Weinkenner die besten Empfehlungen und als Mädchen für alles, erledigt er auch noch den ganzen Rest. Und dann wären da noch Astrid und unsere Mädels, die euch an der Rezeption mit Rat und Tat zur Seite stehen und euch von An- bis Abreise einen wunderbaren Urlaub bescheren.

*Erst wenn der Chef des Hauses es nicht in Ordnung bringen kann, muss der Profi ran. Manchmal der Handwerker, manchmal Astrid.

… und Lieblingsecken

Frau liegt auf einem Handtuch im Garten, neben sich ein Glas Hugo - Wirtshaushotel Alpenrose

Drei Kinder spielen im Gartenhäuschen auf dem Spielplatz - Wirtshaushotel Alpenrose

Liegestühle im Garten mit Bäumen und Bauernhof im Hintergrund - Wirtshaushotel Alpenrose

Kinder schaukeln und rutschen auf dem Spielplatz im Garten - Wirtshaushotel Alpenrose

Wollt ihr in den Tag gut starten,
müsst ihr gehen in den Garten

… man munkelt, dass sich zu Gastgeber Werners Talenten auch noch ein grüner Daumen gesellt. Und tatsächlich, wenn man sich den großen, gepflegten Garten so ansieht, könnten die Gerüchte stimmen.
Ausgestattet mit Liegestühlen, Sitzmöglichkeiten, einem Spielplatz und ganz viel Rasengrün lädt er ein zum Verweilen, Entspannen, Spielen und Toben. Im Winter eignet er sich übrigens prima für die ein oder andere Schneeballschlacht …

Männer beim Karten spielen im Wirtshaus - Wirtshaushotel Alpenrose

Wollt ihr echte Einheimische sehen,
müsst ihr in die urige Wirtsstube gehen

… eine alte Redewendung besagt, man sei nur dort wirklich gewesen, wo man zu Fuß war. Stimmt, finden wir. Möchten aber zudem anfügen: Und wo man mit einem Einheimischen „giwattn“ hat.
Watten, das ist so etwas wie – der etwas andere und Inoffizielle – Regionalsport der Südtiroler.
Viel mehr als nur ein Kartenspiel. Solltet ihr einmal ausprobiert haben. In der Wirtsstube lässt es sich aber auch ganz prächtig plaudern, verweilen und Kaffee trinken …

Lobby mit Sofa und Willkommensdrink - Wirtshaushotel Alpenrose

Wollt ihr beim Feuer sitzen,
müsst ihr in die Lobby flitzen

… sie ist fast schon ein kleines Urlaubswohnzimmer, unsere Lobby. Auf der gemütlichen Sofaecke könnt ihr ein Buch lesen, dem Schnee beim rieseln zuschauen, während das Feuer im Kamin prasselt, Pläne für den nächsten Tag schmieden – eben ein perfektes Plätzchen zum Entspannen.

Speckstube mit schwarzer Decke und Holztischen - Wirtshaushotel Alpenrose

Gedeckter Tisch in der Speckstube mit Wurst, Käse und Wein - Wirtshaushotel Alpenrose

Seid ihr dem Wein nicht abgeneigt,
steht die Speckstube für euch bereit

… denn bei Sommelier Ilir und Gastwirt Werner könnt ihr euch für eine Weindegustation anmelden.
Verkostet werden drei Weine, dazu gereicht so manche Leckerei und genossen wird das ganze Spektakel in unserer Speckstube. Und die, ist etwas ganz Besonderes.

Natürlich gibt’s auch weitere Lieblingsecken. Die da zum Beispiel. Aber auch diese. Oh und natürlich nicht zu vergessen hier.

Immer neugierig bleiben …